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zampotta ottobre 2021

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zampotta ottobre 2021

Esperti e ambientalisti sono sempre alla ricerca di alternative proteiche e sostenibili per soddisfare il fabbisogno alimentare: gli insetti sono una di queste. Nulla di strano o di nuovo, perché guardando al passato, gli insetti facevano parte della dieta dei Romani e dei Greci che si cibavano delle cicale e delle larve di scarabeo, considerate vere prelibatezze.